Jugos y Licuados para verse y sentirse bien

Son ricos, refrescantes y una bomba de nutrientes ; ahora, con las súper-jugueras se han puesto nuevamente de moda. ¿Te invito con un juguito?

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Recetas para adelgazar, anti-fatiga, para rebajar la barriga, para la acidez, relajante, anti-estreñimiento ¡y muchas más!

Para ayudar a adelgazar

  • 200 gr de sandía
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de hielo picado.
  • Licuar la sandia y agregarle el jugo de limón. Por ultimo, agregar el hielo picado. Este zumo tiene mucha agua y pocas calorías, y ayuda a combatir la retención de líquidos.

Cóctel anti- fatiga

  • 1/2 de manzana
  • 1 durazno
  • 2 rodajas de ananá
  • 1 zanahoria

Licuar todo, agregar agua si hiciere falta. Este licuado tiene hierro, vit A y C, ácido fólico, magnesio. Las frutas dulces ayudan también a reponer energías.

Jugo Detox

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Pasar todo por la juguera, o licuar y colar. Tomar 2 veces por semana.

Para calmar la acidez de estómago

  • 2 papas medianas crudas
  • 2 zanahorias crudas

Lavar bien papas y zanahorias y pasar por la juguera. El jugo de papa es un buen calmante del ardor de estómago.

Para ayudar a conciliar el sueño

  • 3 hojas de lechuga
  • 2 ramas de apio
  • 1 vaso de agua

Licuar todo, se puede colar si se desea. El jugo de lechuga es muy eficaz para combatir el insomnio.

Para el estreñimiento

  • 1hoja de aloe
  • 1naranja
  • 1 cucharada de miel

Licuar todo y tomar por la mañana.

Tips:

  • Para asegurar la calidad del jugo los mejor es prepararlo en casa y tomarlo recién hecho; así no se resienten su contenido nutricional, sabor y color.
  • Es mejor elegir frutas y verduras de estación, y aún más si son de la zona, porque así nos aseguramos su frescura (que significa más nutrientes) y colaboramos a reducir transportes innecesarios.
  • Hay que lavar muy bien las piezas, para quitar suciedad y sustancias químicas que las recubren.
  • Las frutas y verduras más firmes, como zanahoria, remolacha, pepino, manzana, pera firme, sandía, melón, ananá, uvas, se pueden pasar por la juguera.
  • Las frutas y verduras más blandas o muy maduras, como banana, durazno, mango, palta, mejor en licuados.
  • Las verduras de hoja, licuarlas con un mínimo de agua, luego si se desea, colar (mejor tomar todo).

Este artículo es sólo de carácter general e informativo. No reemplaza la consulta médica.

MARÍA ELENA LEDESMA DALL´ASTA
Cocinera Profesional
Técnica en Dietética y Nutrición
Chef Ejecutiva de Naturalia, dietética y rotisería natural

Ante cualquier inquietud, no dude en consultar a su médico o profesional de la salud.
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