tiramisú

Tiramisú

Delicioso, facilísimo, la receta clásica que gusta a todos. El tiramisú es originario de Venecia. Se ofrece como un postre muy común en todos los restaurantes de Italia, junto con ensalada de frutas, “gelato” (helado) y panna cotta. Los italianos lo hacen con un queso especial, el Mascarpone, que es …

ME en la feria Salone del Gusto & Terra Madre Slow Food 2014

Catamarca presente en el Salone del Gusto Slow Food, la Feria Internacional de Alimentos más grande del Mundo

En octubre estuve en esta importante feria que se desarrolla en Turín, Italia, como delegada argentina y representando a la provincia. Esta feria nació en Turín para mostrar alimentos de toda Italia. Más adelante, comenzaron a invitar a representantes de todos los países del mundo, trayendo productos que por su …

JIGOTE

Jigote

Esta es una receta típica de Belén, emblemática de Catamarca, que se preparaba para los tiempos de la “segada” o cosecha. Se …

mermelada de moras silvestres Naturalia Maria Elena

Tiempo de moras

¡Tengo el patio lleno de moras! ¡Las veredas “moradas” de tanta fruta! ¿Sabías que estos frutos son muy beneficiosos, además de exquisitos? …

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Remedios naturales con aceite de oliva

6 recetas caseras y naturales para combatir colesterol, diabetes, estreñimiento, caída del cabello, cálculos en la vesícula, estrías y mucho más. El …

Haciendo pan con Dn. Ramón Abarracín, director de la Escuela de Pasteleros de Catamarca. ¡Gracias por su visita!

Pan italiano de aceitunas

Dn. Ramón Abarracín, director de la Escuela de Pasteleros de Catamarca, nos dio los secretos para hacer un buen pan. Y aquí la …

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Pan Integral con Semillas

Amasar pan es una actividad que realmente puede ayudar a combatir el stress. El trabajo de amasar, el contacto con los ingredientes, …

Frutillas con crema light

Postres saludables y deliciosos

Postres sanos, deliciosos y superfáciles. ¡Se hacen en dos minutos!  Frutillas con crema light Colocar en un bol grande, o compoteras individuales, …

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Calabaza rellena

Una receta económica y fácil, que alcanza para 6 porciones abundantes, del chef Tatin Córdoba. Ingredientes: 250 gr de cabeza del zapallo …


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